Buku ini membahas dasar-dasar teknologi pengolahan hasil ternak seperti daging, susu, dan telur. Materi mencakup teknik pengawetan, peningkatan mutu, keamanan pangan, serta pemanfaatan teknologi modern seperti fermentasi dan nanoteknologi. Buku ini ditujukan untuk mahasiswa dan praktisi peternakan sebagai bekal teori dan praktik dalam industri hasil ternak.
Pembangunan pertanian ke depan telah digariskan dalam Rencana Pembangunan Jangka Menengah Nasional (RPJMN) 2020-2024 sebagai strategi terintegrasi dan landasan formal untuk bertransformasi mendukung struktur perekonomian yang produktif, mandiri dan berdaya saing. Arah pembangunan pertanian tersebut dimaknai dan akan dicapai sebagai visi pembangunan pertanian yang tertuang dalam Renc…
Penelitian ini mengkaji konsep dasar ilmu fikih yang mencakup definisi, ruang lingkup, sumber hukum, tujuan, karakteristik, serta peran lembaga pendidikan dalam perkembangannya. Kajian kualitatif deskriptif ini dilakukan di Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Islam Negeri Sumatera Utara, melalui studi literatur terhadap karya ulama klasik…