Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Harapin Hafid"
cover
BUKU AJAR DASAR TEKNOLOGI HASIL TERNAK
Komentar Bagikan
Harapin HafidAviva Anisyah

Buku ini membahas dasar-dasar teknologi pengolahan hasil ternak seperti daging, susu, dan telur. Materi mencakup teknik pengawetan, peningkatan mutu, keamanan pangan, serta pemanfaatan teknologi modern seperti fermentasi dan nanoteknologi. Buku ini ditujukan untuk mahasiswa dan praktisi peternakan sebagai bekal teori dan praktik dalam industri hasil ternak.

Edisi
Pertama
ISBN/ISSN
978-634-7182-95-1
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
637